8月7日（金） マイユMailleの本店

マイユ（http://www.maille.jp/）といえば、日本でもスーパーでおなじみの粒入りマスタードのブランド。そんなマイユの本店は、ここディジョンにある。

ディジョン（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3）といえば、ディジョンマスタードで有名だけれど、美食の街としてもしかり。エスカルゴブルゴーニュ産トリュフ、ブフ・ブルギニョン（牛肉のワイン煮）、クレーム・ド・カシスの原料となる黒スグリなんかが代表らしい。

そこで、エスカルゴと牛肉のワイン煮を注文。エスカルゴは大きくはなかったけれど、味が濃厚で美味しかったな。

この街は、けっこうコンパクトだったかも。。