La taverne du COMMERCEというお店で夕飯。
http://www.taverneducommerce.com/
家族経営しているお店で、娘さんが20代後半くらいで、私が描くフランス人の女の子のイメージそのもの。このマドマーゼルの話すフランス語は、とにかく可愛いし、掛けている赤のメガネも彼女にぴったり。お友達になりたいくらいだった。
24ユーロのコースを頼んで、ボリューム的には苦しいくらい。美味しいし満足！
1枚目がフォアグラのサラダで、中央にあるのがフォアグラで、まわりに鴨肉と砂肝もある、出し惜しみしないサラダ（笑
2枚目が、ホタテのグラタン。アツアツでおいしい。
3枚目は、正体不明の白身魚の少々カレー味のついたソース和え。
4枚目は、ラム。上にカリカリのニンニクののった触感のある、さらに下にはジャガイモのピューレでまろやかになる、バランスの良い羊肉。
最後は洋ナシのタルト。甘さ控えめでおいしかった。
それから、お昼に寄った可愛いカフェの紹介。
http://www.cote-brasserie.com/
外観がすごくかわいいから、女性にはうけるお店だと思う。サラダを食べて、すごく美味しかったし。
2 件のコメント:
コースのどの料理もおいしそう。
雰囲気もよさそうだし、行ってみたいなあ。
これはフランス料理といわれるものの典型なんですか？私はこれからフランス料理に注目ですね。
フランス料理と言っても、日本のように広い国なので、場所によって使う材料もだいぶ違うみたいです。。。
でも、ソースを大事にするという意味では一貫していると思います。フランス料理、魅力的ですよね。
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