1月19日（月） ロマネスコ

響きはロマネコンティ？

日本では、あまりみかけないお野菜。調理法もわからないまま、興味が先行して買ってみる。

お家に帰って、ネット検索・・・

結果は、ブロッコリーと同じように料理すれば大丈夫みたい。初心者なので、湯がいて、純粋に素材を食べてみることにした。。。

カリフラワーに品を持たせた味。うん、美味♪